至高のビール煮

ビール煮をビールで煮ずに作りました。苦くない、後味すっきり、うまみ抜群の仕上がりになりました。料理研究家のリュウジさんが提案した至高のビール煮。ビールが苦手、苦くないのがいい、ビール使わず大きな肉の塊をおいしく食べられる貴重なレシピです。